http://www.recetasex.com Selección de las mejores recetas de cocina que se encuentra en internet. Sun, 19 Oct 2008 11:34:02 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en [caption id="attachment_358" align="aligncenter" width="400" caption="Calamares rellenos de jamón"][/caption] Ingredientes: • 12 calamares medianos • 6 tomates maduros • 1 cebolla • 50 g de miga de pan • 100 ml de leche • 85 g de jamón del país • 85 g de panceta • 80 g de nueces peladas • 80 g de pasas • 2 cucharadas de perejil picado • ... http://www.recetasex.com/calamares-rellenos-de-jamon/ [caption id="attachment_354" align="aligncenter" width="400" caption="Atun marinado con salsa"][/caption] Ingredientes: • 4 filetes de atún • 1 limón • 2 dientes de ajo • 600 g de tomate picado • 150 ml de vino blanco seco • 100 ml de leche de coco • 200 ml de nata líquida • 3 cm de raíz de jengibre • 20 g de coco ... http://www.recetasex.com/atun-marinado-con-salsa/ [caption id="attachment_350" align="aligncenter" width="400" caption="Brocheta de pescado a la indiana"][/caption] Ingredientes: • 300 g de salmón fresco • 400 g de rape • 200 g de yogur búlgaro • 400 g de patatas • 2 dientes de ajo • 2 limones verdes • 15 g de mantequilla • 1/2 cucharada de pasta de guindilla • 1 manojo de diente ... http://www.recetasex.com/brocheta-de-pescado-a-la-indiana/ [caption id="attachment_346" align="aligncenter" width="400" caption="Calzone de ruibarbo con coulis de naranja"][/caption] Ingredientes: • 600 g de tallos de ruibarbo • 60 g de azúcar • 1 naranja • 1 cucharada de agua de azahar • 2 láminas de pasta brisa • 2 cucharadas de fécula de maíz • 1 huevo Paso 1: [caption id="attachment_347" align="aligncenter" width="400" caption="Calzone de ruibarbo"][/caption] Lavar los ... http://www.recetasex.com/calzone-de-ruibarbo-con-coulis-de-naranja/ [caption id="attachment_343" align="aligncenter" width="300" caption="Melocotones con frutas"][/caption] Ingredientes para 4 personas: • 4 melocotones amarillos • 100 g de queso fresco • 4 cucharadas de miel • canela en polvo • 1 cajita de grosellas • 1 cajita de uva espina • 1 cajita de frambuesas • 2 cucharadas de almendras picadas Paso 1: Lavar los melocotones, secar bien y cortar ... http://www.recetasex.com/melocotones-con-frutas/ [caption id="attachment_340" align="aligncenter" width="400" caption="Melocotones al vermut"][/caption] Ingredientes para 4 personas: • 8 melocotones pequeños • 1 limón • 400 ml de vermut blanco • 200 g de azúcar • 4 granos de pimienta blanca Paso 1: Lavar el limón y, con un cuchillo afilado, retirar la piel en una tirita fina. Paso 2: Mezclar el vermut con la piel ... http://www.recetasex.com/melocotones-al-vermut/ [caption id="attachment_337" align="aligncenter" width="400" caption="Sopa de fresas a la naranja"][/caption] Ingredientes para 4 personas: • 500 g de fresas • 200 ml de zumo de naranja • 50 ml de agua mineral • 50 ml de Grand Marnier • 60 g de azúcar • 2 naranjas • 1 vaina de vainilla • 50 g de nougat Paso 1: Pelar las naranjas, ... http://www.recetasex.com/sopa-de-fresas-a-la-naranja/ [caption id="attachment_334" align="aligncenter" width="450" caption="Melón relleno de helado"][/caption] Ingredientes para 4 personas: • 400 g de helado de limón • 10 fresones • 1 melón maduro de 1,5 kg Paso 1: Dejar ablandar el helado a temperatura ambiente. Paso 2: Mientras, lavar rápidamente los fresones, eliminar las hojas y trocear. Poner en un bol. Paso 3: Cortar el melón ... http://www.recetasex.com/melon-relleno-de-helado/ [caption id="attachment_331" align="aligncenter" width="300" caption="Cerezas con gelatina de té"][/caption] Ingredientes para 4 personas: • 500 g de cerezas • 400 ml de té a la bergamota • 100 g de azúcar • 1 naranja • 1 limón • 1/2 pomelo • 2 hojas de gelatina Paso 1: Lavar las cerezas y deshuesarlas. Exprimir el zumo de la naranja, el limón ... http://www.recetasex.com/cerezas-con-gelatina-de-te/ [caption id="attachment_328" align="aligncenter" width="400" caption="Hojaldre de fresones caramelizados"][/caption] Ingredientes para 4 personas: • 400 g de fresones • 1 lámina de masa de hojaldre • 40 g de mantequilla salada • 50 g de azúcar Para acompañar: • helado de vainilla o nata Paso 1: Lavar y secar los fresones rápidamente, y cortarlos, a lo largo, en láminas finas. Paso ... http://www.recetasex.com/hojaldre-de-fresones-caramelizados/