Ingredientes para 4 personas:

• 1 sobre de puré de patatas Maggi
• 500 g de merluza
• mayonesa
• 100 g de aceitunas verdes sin hueso
• 100 g de alcaparras
• 3 pepinillos en vinagre
• 250 ml de leche
• 25 g de mantequilla
• sal

Paso 1:

Preparar el puré con 1/2 litro de agua, la leche, la mantequilla y 1 cucharadita de sal.

Paso 2:

Hervir la merluza en un poco de agua con sal. Desmenuzarla, retirando la piel y las espinas. Mezclarla con el puré de patatas preparado.

Paso 3:

Picar muy finas las aceitunas, las alcaparras y los pepinillos. Mezclar con la mayonesa y añadir la mitad al puré de patatas y merluza.

Paso 4:

Repartir el puré en recipientes individuales y adornar con el resto de la salsa.